Tôi mất gần 300 triệu vì “nghĩ đơn giản” khi mở tiệm cà phê handmade

Hồ Thái Bình
Hiện tại tôi không biết có nên tiếp tục hay không..?

Tôi không phải dân kinh doanh. Làm văn phòng gần 8 năm ở Sài Gòn, thu nhập tạm ổn, có lúc cũng mơ về một thứ gì đó “của riêng mình”.
Thời điểm dịch bệnh dần hạ nhiệt, tôi như nhiều người nung nấu ý định “ra làm riêng”.
Tôi mê không gian đẹp, thích cà phê rang xay thủ công, lại có chút kinh nghiệm viết content, nên nảy ra ý tưởng mở một quán cà phê nhỏ – theo phong cách Đà Lạt giữa lòng Sài Gòn.
Lúc đó, trong tay tôi có khoảng 300 triệu tiền tiết kiệm, cộng thêm sự ủng hộ về tinh thần từ bạn bè và người yêu cũ (giờ là vợ).
Tôi tìm được một mặt bằng nhỏ ở quận Bình Thạnh, tầm 4x12m, xinh xắn và dễ décor.
Tiền cọc 3 tháng, tiền sơn sửa, bàn ghế gỗ, máy pha cà phê, nguyên liệu, phần mềm bán hàng - tất cả nhanh chóng “ăn mòn” tài khoản. Tôi còn chi thêm vài triệu làm fanpage, chạy quảng cáo mở đầu.
Ngày khai trương, bạn bè kéo đến đông, cả trăm lượt khách, tôi mừng như trúng số. Nhưng chỉ 3 tuần sau, mọi thứ rơi vào quỹ đạo… vắng như chùa bà đanh.
Những điều tôi không ngờ tới:
-
Quán nhỏ, không có chỗ đậu xe, khách lười ghé.
-
Đối thủ xung quanh quá nhiều, giá cạnh tranh sát ván.
-
Tôi không tính đến chi phí duy trì hàng tháng: tiền điện nước, nguyên liệu, nhân viên, marketing…
-
Mỗi ly cà phê tôi bán lãi chưa tới 8.000 đồng, nhưng nếu vắng khách một vài ngày là “lỗ vốn nguyên liệu” vì cà phê để lâu sẽ hỏng.
-
Đặc biệt, tôi không có kinh nghiệm vận hành: mua dư, mua thiếu, tính sai tồn kho, không kiểm soát chi tiêu lặt vặt.
Tôi đã nghĩ đam mê là đủ để giữ quán sống.
Nhưng không, đam mê mà không có hệ thống thì chỉ là sở thích đốt tiền.
Và hiện tại tôi không biết mình nên đi con đường nào: liều lĩnh đi tiếp (nghĩ cách thay đổi vận hành) hay bỏ dở cuộc chơi?
Chia sẻ từ Hà Trang
Cùng cộng đồng
Series khởi nghiệp: Từ 3 triệu đồng và vài món đồ chơi cũ của con, mình đã kiếm gần 100 triệu/tháng như thế nào?
Với ý tưởng cho thuê đồ chơi của con, mình đã khởi nghiệp thành công, thu được hơn 90 triệu đồng/tháng. Xem thêm

Quỹ đầu tư đóng là gì? Đặc điểm, lợi ích và so sánh với quỹ mở
Quỹ đầu tư đóng là kênh góp vốn dài hạn, không cho rút vốn linh hoạt, phù hợp với nhà đầu tư có tài chính ổn định và muốn sinh lời bền vững. Xem thêm

Cổ phiếu bất động sản: Cơ hội đầu tư và yếu tố cần lưu ý năm 2025
Cổ phiếu bất động sản là một trong những nhóm ngành tiềm năng nhưng cũng chứa đựng không ít rủi ro. Vậy cổ phiếu bất động sản là gì? Xem thêm

5 năm tự mình vận hành homestay và quán cà phê
Đây là một hành trình mà bản thân tôi cũng không ngờ tới có thể đi lâu dài. Xem thêm

Chuyện buôn bán của mình: bắt đầu từ 20 triệu và sở thích chọn đồ cho con gái
Lúc mới bắt đầu buôn bán, mình hoàn toàn không có kinh nghiệm gì nhiều. Cũng như nhiều người, mình bắt đầu từ sở thích, mình thích tìm quần áo xinh xắn, chất lượng mà giá cả hợp lý cho con gái. Và thế là mình nghĩ: nếu mình thấy đồ này tốt sao không thử bán cho những bà mẹ khác cũng đang tìm kiếm như mình? Xem thêm

Lệnh MP trong chứng khoán: Cơ hội và rủi ro bạn cần biết
Trong hoạt động mua bán chứng khoán, lệnh MP, hay còn gọi là lệnh thị trường là một trong những loại lệnh phổ biến nhất, được nhiều nhà đầu tư sử dụng. Xem thêm

Bán giải chấp cổ phiếu và những điều nhà đầu tư cần cảnh giác
Trong chứng khoán, “bán giải chấp cổ phiếu” là một thuật ngữ mà ai phải cũng hiểu rõ bản chất, hệ lụy mà hành động này có thể mang lại. Xem thêm

Schuyler Wheeler - Cha đẻ của phát minh cứu rỗi con người thoát khỏi cái nóng bức mùa hạ
Khi mỗi độ hè về, người ta thường nhớ về cha đẻ của điều hòa nhưng lại quên mất có một phát minh cũng vĩ đại không kém cứu rỗi chúng ta thoát khỏi cái nóng. Đó là quạt điện. Xem thêm

Khởi nghiệp từ bán quần áo... chỉ với 5 triệu đồng?
Đó là cách tôi "vỡ mộng", rồi lại đứng lên... trong hành trình kinh doanh của mình. Xem thêm

Đầu tư chứng khoán dài hạn hay ngắn hạn mới thực sự kiếm lời?
Khi cân nhắc giữa đầu tư chứng khoán dài hạn và ngắn hạn, nhà đầu tư cần hiểu rõ sự khác biệt cơ bản của hai phương thức này để lựa chọn phù hợp. Xem thêm

Bài học từ hành trình xây dựng đế chế SM
Đó là bài học về tinh thần kiên trì và tầm nhìn chiến lược của gia đình tỷ phú Henry Sy. Xem thêm

Câu chuyện đầu tư chứng khoán của tôi
Bắt đầu từ lần mua cổ phiếu đầu tiên đầy thử thách... Xem thêm

Đầu tư chứng khoán ngắn hạn: Bí quyết sinh lời nhanh chóng
Trong tài chính, đầu tư chứng khoán ngắn hạn là một chiến lược tạo cơ hội sinh lời nhanh chóng, nhưng cũng đòi hỏi người tham gia phải hiểu được cơ bản. Xem thêm

Từ đỉnh cao đến vực thẳm: Câu chuyện cảnh tỉnh từ Byju's - một "kỳ lân" giáo dục
Đây là bài viết phân tích từ góc nhìn kinh doanh & chiến lược phát triển startup, dành cho nhà sáng lập, nhà đầu tư và người làm trong lĩnh vực giáo dục công nghệ. Xem thêm

Cách đầu tư ngắn hạn hiệu quả cho người mới
Đầu tư ngắn hạn được xem là "cánh cửa nhanh" để tạo ra dòng tiền với nhiều nhà đầu tư trẻ hoặc người mới bước vào thị trường. Vậy như thế nào là đầu tư ngắn hạn? Xem thêm
