5 năm tự mình vận hành homestay và quán cà phê
Thanh Phong
Đây là một hành trình mà bản thân tôi cũng không ngờ tới có thể đi lâu dài.
Nếu có ai hỏi mình bắt đầu kinh doanh từ đâu, có lẽ câu trả lời đơn giản nhất là: từ niềm yêu thích với những không gian mang dấu ấn cá nhân.
Mọi thứ đến rất tự nhiên từ việc còn thừa vài phòng trong nhà và tò mò thử cho thuê kiểu homestay, đến một ngày nhận ra rằng, mình rất thích cảm giác được đón tiếp, nấu ăn và trò chuyện với những “người lạ” ghé qua nhà.
Và cứ thế, một homestay nhỏ ra đời, sau này kết hợp thêm với một quán cà phê mang đúng tinh thần “bạn đến chơi nhà”.
Mình không học bài bản về kinh doanh, nhưng lại làm gần như tất cả mọi khâu từ trang trí, thiết kế không gian, đến viết logo tay, chọn tên, vận hành…
Tự tay mình đặt tên cho homestay là một cái tên nhẹ nhàng, có phần mộng mơ - Thơ; còn quán cà phê thì chọn một cái tên như một lời chào thân thiện gửi đến những ai lần đầu ghé thăm - Xin chào.
Khi chuyển sang thử sức với quán cà phê, mình không đầu tư nhiều cho marketing.
Thay vào đó, mình chỉ đăng vài dòng chia sẻ lên Facebook cá nhân. Không ngờ chính sự đơn giản ấy lại tạo nên hiệu ứng lan tỏa.
Quán được nhiều người tìm đến vì concept gần gũi, mang tính trải nghiệm, và chỉ sau vài ngày, lượt khách đã bắt đầu ổn định.
Thành công ban đầu phần lớn đến từ sự ủng hộ của bạn bè và khách hàng - những người đã đến, trải nghiệm và chia sẻ.
Nhưng sau đó cũng là lúc những khó khăn bắt đầu: thị trường dần bão hòa, mô hình tương tự xuất hiện nhiều, còn dịch bệnh thì khiến mọi thứ chững lại.
Việc tự làm tất cả một mình khiến mình có lúc kiệt sức, đặc biệt là khi vừa phải vận hành dịch vụ, vừa lo tài chính và chăm sóc khách.
Mình đã từng chi không ít tiền cho những thứ không thật sự cần thiết, chỉ vì… thích. Đó là bài học đắt giá nhất về quản lý chi phí.
Sau này, mình quyết định đưa cả hai mô hình về chung một chỗ, tận dụng chính ngôi nhà mình đang sống để tiết kiệm chi phí mặt bằng.
Tầng 1 làm quán cà phê, tầng 2 và 3 là homestay, tất cả gói gọn trong một không gian vừa đủ, ấm cúng và hoàn toàn “homemade”.
Cũng chính khi mọi thứ nhỏ lại, mình có cơ hội gần gũi hơn với từng vị khách. Cà phê không chỉ là đồ uống, mà còn là lời chào.
Có lần nhân viên mình viết tên khách lên ly, và từ đó, mỗi lần khách quay lại, họ đều được gọi tên.
Nghe đơn giản thôi, nhưng sự gắn kết từ đó lớn hơn mình tưởng. Còn với homestay, tệp khách quen chiếm tới 70–80%, có lẽ vì không gian quá yên bình và mang lại cảm giác như ở nhà.
Mình là người hướng nội, nhưng việc kinh doanh buộc mình phải học cách giao tiếp, thậm chí là lắng nghe những câu chuyện từ người xa lạ.
Có hôm khách chỉ ghé chơi, không ở lại cũng chẳng uống cà phê, chỉ đơn giản là cần một nơi để trò chuyện.
Vậy mà mình lại thấy đó là điều đáng quý nhất mà mô hình này mang lại: cảm giác thân thuộc giữa những người chẳng quen biết.
Sau 5 năm, điều mình thấy quý nhất không phải là con số doanh thu, mà là cảm giác mình đã tạo ra một không gian có hồn - nơi người ta đến vì họ thấy được chính mình trong đó.
Mình chưa từng thuê KOLs hay chi nhiều cho quảng bá, nhưng nhờ sự chân thành và một chút “đồng điệu” với khách, mà mô hình này vẫn đủ duy trì và cho mình một cuộc sống ổn định giữa Hà Nội.
Sắp tới, mình đang ấp ủ thêm một mô hình ăn đêm nhỏ, tích hợp cùng homestay và cà phê hiện tại.
Không cần hoành tráng, chỉ mong nơi này tiếp tục là điểm dừng chân cho những cuộc trò chuyện giữa những người lạ như cách mọi chuyện bắt đầu.
Chia sẻ từ anh Phi Tuấn - chủ quán cafe Xin chào
Cùng cộng đồng
Tư duy khan hiếm và tư duy đủ đầy trong tài chính
Tư duy khan hiếm và tư duy đủ đầy trong tài chính không chỉ quyết định cách chúng ta quản lý tiền bạc, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự an yên và tương lai bền vững. Xem thêm
Cách từ chối các khoản vay mượn từ người thân khéo léo
Cách từ chối các khoản vay mượn từ người thân không hề dễ, bởi đó là lúc phải cân bằng việc sự tinh tế để vừa bảo vệ tài chính, vừa giữ gìn tình cảm. Xem thêm
Làm sao để vợ chồng không cãi nhau vì tiền?
Làm sao để vợ chồng không cãi nhau vì tiền là bài toán quen thuộc. Khi có sự thấu hiểu và đồng hành, tài chính trở thành cầu nối thay vì rào cản. Xem thêm
Vượt qua áp lực tài chính từ mạng xã hội: Thách thức thời đại số
Vượt qua áp lực tài chính từ mạng xã hội là bài toán không chỉ về tiền bạc mà còn về tâm lý và thói quen chi tiêu, đòi hỏi phải xây dựng cách quản lý bền vững. Xem thêm
Cách dạy con về tiền bạc theo độ tuổi: Cha mẹ nên bắt đầu từ đâu?
Cách dạy con về tiền bạc theo độ tuổi là chìa khóa giúp cha mẹ định hình thói quen chi tiêu và quản lý tài chính cho trẻ từ những bài học đơn giản đến tư duy tài chính. Xem thêm
Giải mã Tâm lý & Thói quen: Nền móng của tài chính gia đình
Tâm lý & Thói quen là nền tảng quan trọng trong quản lý tài chính gia đình, quyết định cách chúng ta chi tiêu, tiết kiệm và xây dựng sự an toàn kinh tế lâu dài. Xem thêm
Lập kế hoạch tài chính cho con đi du học: Cần bắt đầu từ đâu?
Lập kế hoạch tài chính cho con đi du học là bài toán nhiều gia đình quan tâm, không chỉ xoay quanh học phí mà còn bao gồm chi phí sinh hoạt và những khoản phát sinh. Xem thêm
Có nên mua bảo hiểm nhân thọ cho con không? Góc nhìn tài chính
Có nên mua bảo hiểm nhân thọ cho con không là băn khoăn thường gặp của nhiều gia đình khi lập kế hoạch tài chính và đưa ra các quyết định tài chính lớn. Xem thêm
Chi phí nuôi con đến năm 18 tuổi tại Việt Nam: Bao nhiêu là đủ?
Chi phí nuôi con đến năm 18 tuổi tại Việt Nam gồm ăn uống, học tập, y tế và nhiều khoản phát sinh. Vậy cha mẹ cần chuẩn bị bao nhiêu để con vững bước? Xem thêm
Chuẩn bị tài chính trước khi sinh con đầu lòng: Bắt đầu từ đâu?
Chuẩn bị tài chính trước khi sinh con đầu lòng là bước quan trọng giúp các gia đình trẻ chủ động kiểm soát chi tiêu, giảm áp lực và xây dựng nền tảng vững chắc. Xem thêm
So sánh vay ngân hàng và vay người thân mua nhà để chọn giải pháp tối ưu
So sánh vay ngân hàng và vay người thân mua nhà là bước quan trọng giúp người mua cân nhắc chi phí và rủi ro trước khi quyết định. Xem thêm
Tính toán chi phí thực tế khi mua nhà trả góp để tránh rủi ro tài chính
Tính toán chi phí thực tế khi mua nhà trả góp là bước quan trọng giúp người mua chủ động kế hoạch và hạn chế áp lực tài chính lâu dài. Xem thêm
Có 500 triệu nên mua chung cư hay đất nền? Góc nhìn từ tài chính
Có 500 triệu nên mua chung cư hay đất nền là câu hỏi lớn với nhiều người. Đây là quyết định tài chính quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến tài chính gia đình. Xem thêm
Chi phí ẩn khi mua ô tô lần đầu: Những khoản khiến bạn bất ngờ
Chi phí ẩn khi mua ô tô lần đầu không chỉ dừng lại ở giá xe. Người mua còn phải tính đến loạt khoản phát sinh như phí trước bạ, bảo hiểm, bảo dưỡng hay khấu hao. Xem thêm
Các quyết định tài chính lớn: Bước ngoặt định hình tương lai
Các quyết định tài chính lớn như mua nhà, đầu tư hay lập kế hoạch hưu trí có thể thay đổi cả cuộc sống, đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lựa chọn. Xem thêm
Đối phó với lạm phát lối sống (lifestyle inflation) về tài chính
Đối phó với lạm phát lối sống (lifestyle inflation) là bước quan trọng để tránh rơi vào vòng xoáy “thu nhập tăng - chi tiêu tăng” và bảo vệ tương lai tài chính. Xem thêm
Có thể bạn biết
Xem tất cảchinh nguyễn
Hà Nguyễn
Phu Nguyen
