Khởi nghiệp từ 50 triệu đồng với một quán bia hơi nhỏ giữa ngày oi ả
Lê Thái Hà
Tôi đã quyết định liều lĩnh đầu tư khi trong tay chỉ có 50 triệu đồng và một cốc bia.
Trời nắng như đổ lửa, tôi ngồi vỉa hè nhìn dòng người hối hả và tự hỏi: "Nếu có một quán bia hơi nhỏ, mát mẻ, sạch sẽ và thoáng đãng, liệu có đông khách không?".
Từ ý tưởng đó, tôi bắt đầu kế hoạch kinh doanh với số vốn chỉ 50 triệu đồng - số tiền tôi dành dụm được sau một thời gian làm việc tự do.
Vì có nhà mặt đường nên tôi tận dụng luôn vỉa hè trước cửa nhà để kê khoảng 5 - 6 bàn cho khách ngồi uống bia và nhậu, đồng thời dùng luôn không gian bếp trong nhà để làm chỗ nấu nướng. Tôi dành 20 triệu để mua bàn ghế inox, ly cốc, tủ giữ lạnh và các dụng cụ phục vụ khác.
Tháng đầu, tôi dành ra 20 triệu để nhập bia hơi, nguyên liệu nấu ăn, còn lại là tiền dự phòng cho các chi phí phát sinh như khăn lạnh, đá viên, hoặc hư hỏng nhỏ. Vì là đầu bếp kiêm nhân viên phục vụ, nên tôi cũng không tốn chi phí thuê nhân viên, từ đó cắt giảm chi phí đầu vào tới mức thấp nhất.
Thông thường thì khi bắt đầu kinh doanh, người ta cần dự phòng để có vốn hoạt động trong tầm 3-6 tháng, trong trường hợp doanh thu không đạt được như kỳ vọng. Tuy nhiên, vì mở tại nhà, không mất chi phí mặt bằng, cũng chẳng có nhân viên nên mọi thứ với tôi đều trở nên đơn giản.
Tôi tự tay đi chọn nguồn bia hơi, thử nhiều nơi để tìm được loại ngon, dễ uống, giá hợp lý. Không treo biển rầm rộ, tôi chỉ thông báo trong vài hội nhóm địa phương và nhờ bạn bè giới thiệu.
Điều bất ngờ là chỉ sau vài ngày, lượng khách tăng lên rõ rệt, đa phần là nhân viên văn phòng ghé lại sau giờ làm, có người thành khách quen, chiều nào cũng ghé làm vài ly rồi về.
Trung bình mỗi ngày quán thu về từ 1,5 đến 2 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, tôi lời khoảng 25 - 30 triệu/tháng.
Không nhiều, nhưng với số vốn nhỏ và ít rủi ro, đó là một khởi đầu tốt.
Quan trọng hơn cả là tôi học được cách phục vụ khách, cách tính toán nhập hàng, và đặc biệt là cách giữ cho quán lúc nào cũng mát, sạch và có không khí dễ chịu - thứ mà khách cần nhất trong những ngày oi ả.
Giờ đây tôi đã quen việc, có khách ổn định và đang tính mở thêm một điểm mới ở khu đông dân cư.
Chặng đường khởi đầu từ 50 triệu ấy cho tôi hiểu rằng: kinh doanh không nhất thiết phải hoành tráng, chỉ cần đúng nhu cầu và làm bằng tâm thì dù là quán bia vỉa hè, vẫn có thể sinh lời và phát triển lâu dài.
Chia sẻ từ Ruby Chan
Cùng cộng đồng
Bí mật ít ai biết đằng sau thành công của thương hiệu bánh Entenmann’s
Trong giới kinh doanh, đối với tôi, ít có câu chuyện nào truyền cảm hứng mạnh mẽ như hành trình phát triển của thương hiệu bánh Entenmann’s. Xem thêm
Canh bạc 5.000 USD và bài học để đời từ người sáng lập FedEx
Trong kinh doanh, liều lĩnh không hiếm, nhưng mấy ai dám mang toàn bộ tiền cuối cùng của công ty vào sòng bạc để đánh cược lấy đường sống? Xem thêm
Indochina Airlines: 11 tháng cất cánh và "cú rơi" của một hãng hàng không tư nhân
Một "case study" từ Indochina Airlines mà các doanh nhân khởi nghiệp có thể xem xét. Xem thêm
Hành trình bắt đầu từ một chiếc cheesecake thuần chay đến doanh số 150%/năm
Từ căn bếp nhỏ đến tiệm bánh ngọt thuần chay - hành trình khởi nghiệp đáng giá của tôi. Xem thêm
Chiến lược liều lĩnh của một CEO cứu hàng nghìn nhà hàng giữa đại dịch
Khi đại dịch Covid-19 tạo ra áp lực nặng nề lên ngành dịch vụ ăn uống, Tony Xu - CEO của DoorDash đã đưa ra một quyết định táo bạo khiến nhiều người bất ngờ. Xem thêm
Nvidia vươn lên dẫn đầu thế giới về giá trị vốn hóa, vượt mặt Microsoft
Ngày 3/6 vừa qua đánh dấu một cột mốc mới trên thị trường tài chính toàn cầu khi Nvidia chính thức vượt qua Microsoft để trở thành công ty đại chúng có giá trị lớn nhất hành tinh. Xem thêm
Vì sao CEO Uber bị soán ngôi trong đế chế do chính mình dựng nên?
Travis Kalanick đã rời khỏi ghế CEO Uber trong một cơn bão khủng hoảng nội bộ và áp lực từ giới đầu tư. Lí do vì sao? Xem thêm
Câu chuyện về Oishi, đế chế snack tỉ đô từ một gia tộc kín tiếng mà ít ai ngờ tới
Khi nhắc đến Oishi, nhiều người Việt ngay lập tức nhớ về hương vị tuổi thơ - những gói snack thân quen, thơm ngon mà ai cũng từng thưởng thức. Xem thêm
Hành trình của một thương hiệu lớn từ "bị tẩy chay" đến “bài học tái sinh”
Từng là biểu tượng thời trang tuổi teen Mỹ cuối thập niên 1990 - đầu 2000, Abercrombie & Fitch đã trải qua hành trình đầy biến động: từ đỉnh cao danh tiếng, rơi vào khủng hoảng, đến màn tái sinh ấn tượng. Xem thêm
Tôi từng “ăn quả ngọt” nhờ đầu tư chứng khoán rồi mất trắng vì hùn vốn mở quán cà phê với bạn thân
Bài học của tôi khi trải nghiệm đầu tư và kinh doanh... cay đắng ngọt đủ cả. Xem thêm
"Trơ mắt" nhìn nữ sáng lập rời đi, và Tinder không ngờ mình đã tạo nên đối thủ lớn nhất cuộc đời
Đây là câu chuyện hành trình tạo nên đế chế tỷ đô của nữ sáng lập app hẹn hò Bumble, đối thủ "một mất một còn" với Tinder. Xem thêm
Mất 200 triệu sau khi đầu tư bán đồ gỗ mini online
Bài học 200 triệu - đau thật, nhưng cũng đáng giá đối với tôi... Xem thêm
Tôi đã bắt đầu kinh doanh từ… một xe đẩy bán nước
Đây là một trải nghiệm quý giá đối với tôi. Xem thêm
Bán một thứ… chưa tồn tại và hành trình khởi nghiệp của một thương hiệu nội y
Đây là hành trình khởi nghiệp đáng học hỏi từ chủ thương hiệu nội y Lively, cựu giám đốc Victoria's Secret. Xem thêm
Tập đoàn công nghệ lớn của Mỹ dừng hoạt động tại Trung Quốc, nấc thang mới trong chính sách kiềm chế Bắc Kinh?
Synopsys, một trong ba công ty phần mềm thiết kế vi mạch lớn nhất Mỹ, vừa yêu cầu toàn bộ nhân viên tại Trung Quốc tạm dừng mọi hoạt động kinh doanh. Xem thêm
Xem thêm
5 năm tự mình vận hành homestay và quán cà phê
Có thể bạn biết
Xem tất cả
Nguyễn bá Khải
nhut y nguyen
An Phan
Đại Lộc Quản lý
Đại Lộc
Giấy phép thiết lập MXH số 61/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 29/01/2021, cho Công ty TNHH Truyền thông Thương hiệu mới.
Đơn vị vận hành: Công ty CP Truyền thông NB Media
Chịu trách nhiệm: Hưng Bùi
Hotline: 094.4141.591
Email: info@nbmedia.vn
Địa chỉ: 22 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
